Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Hindistan Cevizli Kek
Hazırlanışı
Öncelikle geniş bir kaba toz şekeri, yumurtayı koyun ve beyazlatıp köpürene kadar çırpın.Daha sonra üzerine sütü, sıvı yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.Sonra yeteri kadar Hindistan cevizini ilave edip, karıştırın.Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hazırlamış olduğunuz kek hamurunu içine döküp eşit şekilde kalıba yayın.Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirin.İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın, kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.Afiyet olsun...