Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Elmalı Tarçınlı Kek
Hazırlanışı
Elmalı tarçınlı kek tarifi için ilk olarak; elmaları yıkıyoruz, soyuyoruz ve çekirdeklerini temizleyip küp küp doğruyoruz.Geniş bir kase içine küp küp doğradığımız elmaları alalım, kuru üzümlerimizi, tarçını ekleyelim karıştıralım.Başka bir kapta, yumurta ve şekeri karıştıralım. Mikserle köpük köpük oluncaya dek güzelce çırpalım.Yumurtalı karışımın İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip biraz daha karıştıralım.Sonrasında, bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı birbirine karıştıralım.Bu karışım da azar azar yumurtalı sıvı yağlı karışıma dökelim. Güzelce karıştırıp boza kıvamında bir karışım elde etmeliyiz. Son olarakta ilk başta elmalı kek için  yaptığımız üzümlü ve elmalı karışımı da bu boza kıvamında ki hamur karışımına ekleyelim. Bir spatula ile sadece karıştıralım birbirine.Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına hazırlamış olduğumuz elmalı kek harcı dökelim.Kalıbın üstüne ince ince kestiğimiz elma dilimlerini dizelim. Biraz hamura batsın. Son olarak ortasına bir kürdan batıralım.Elmalı tarçınlı kek tarifi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirelim. Kürdan temiz çıkınca pişmiş demektir. Afiyet olsun...