Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Çikolatalı Toscana Keki
Hazırlanışı

Çikolatalı Toscana Keki Tarifi için; İtalyan loru, ricotta peyniri ile şekeri mikserde güzelce karıştıralım. Üç yumurtayı bir kapta çırpıp, erimiş sonrasında soğumuş tereyağı ile karıştırıyoruz. Bunu peynirli karışıma katıyoruz. Karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu ve kakao tozu ile karıştırdığımız unu azar azar karıştırarak ekliyoruz. Hepsi hafif akışkan bir kıvam alıncaya kadar güzelce mikserle karıştırıyoruz. Karışımı margarinle yağlanmış bir fırın tepsisine döküyoruz. ( bu aşamada içine çikolata parçaları da eklenebilir) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Çikolatalı kek yapımı bu kadar. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip çikolatalı keki servis ediyoruz. Afiyet olsun.