Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Trileçe
Hazırlanışı
Trileçe Tarifi

Öncelikle sevgili arkadaşlar yumurtanın akı ve sarısı ayrılacak. Yumurtanın akı ise tuz (bir fiske) tuzla çırpılacak taki yumurtanın akı köpürene kadar. Karışımın içine şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim, karışımın içine yumurtanın sarısını da tek tek ilave edip karıştırmaya devam. Şimdi sıra geldi sırası ile un , vanilya ve kabartma tozunu karışımın içine ilave etmeye ve karıştırmaya. Harcımız hazır bayanlar yağladığınız tepsi içine un serpip hamuru dökebilirsiniz. Yaklaşık 180 dereceye aldığınız fırında üstü kızarana dek pişiriniz.
Trileçe için pandispanya keki hazır şimdi , ters çevirip sıcaklığı azalınca çatal yardımı ile pandispanya delin.
pandispanya dinlenirken kremamızı hazırlayalım, öncelikle derin bir kap içinde ki üç bardak süt içersine 1 bardak şeker ilavesi yapıp karıştırın. Daha sonra içine kremayı da ilave edip karıştırmaya devam edin. Sosunuzu hazırladıktan sonra tepside ki pandispanya üzerine dökünüz ve bir miktar sosun iyice çekmesini bekleyin. Triliçe tarifimizin üstünü karamel ile süsleyip dolapta soğumaya bırakınız afiyet olsun…