Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Tarçınlı Kurabiye
Hazırlanışı
Karıştırma kabına tereyağı ve yoğurdu alalım üzerine yumurtaları kıralım, bir tanesinin sarısını ayıralım malzemeleri çırpma teli ile karıştıralım. Bir kapta pudra şekerini, kabartma tozunu ve tarçını harmanlayalım ve karıştırma kabına alalım karıştırmaya devam edelim. Üzerine yaklaşık oniki kaşık un ilave edelim yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle şekil verelim, yağlanmış fırın kabına dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim 175 derecelik ısıda pişirelim. Servise sunarken tarçın serperek sunalım. Afiyet olsun...