Seyhan Unlu Mamüller
Tarifler
Mantar Kurabiye
Hazırlanışı
Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu  ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde (biraz daha büyük olabilir) parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapağı ile hamurlarının üzerine bastırıp kapak şekli verelim, kenarlarına kakao serpelim 180 derecelik ısıda on beş dakika pişirelim. Afiyet olsun...